Электрическая или газовая жарочная поверхность — что экономнее и удобнее
Рестораторы и владельцы уличных точек постоянно сравнивают, что выгоднее и удобнее для работы: электрическая или газовая жарочная поверхность. Одни считают, что экономия кроется в тарифах на газ, другие смотрят на скорость разогрева и стабильность температуры. Свою роль играет и доступ к коммуникациям: где-то проще подключить газ, а где-то есть мощная электропроводка и выгодный ночной тариф.… Читать далее »